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B급 식당 업그레이드 전문!! 하코다테 명점 오릉곽정의 셰프인 키타가타 토시죠! 그는 손님이 멀어지는 기울기 시작한 식당의 재건을 돕는 부활 전문가! 그의 요리와 아이디어, 정신은 타의 추종을 불허한다! 토시죠의 선택을 받은 자만이 부활의 발판을 잡다! 그리고 지금 그 선택받은 식당의 맛이 부활을 꿈꾼다!!